應記自1959年扎根於香港油麻地,以批發優質活雞而馳名港九,深得業界認同及支持。

50多年的經驗,集各食家心得,確定<鮮>為食雞之本,為求要做到<雞味香濃 鮮味十足>雞種經過嚴格挑選,並配合天然飼料,放養足日,方達至<鮮香味美>的標準。

本公司於國內自設屠宰場,監督及控制食品質素,健康及衛生皆達認可標準之上,保證符合市民需要。

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